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　　9月21日，在中秋佳节来临之际，青海很多民众制作月饼，来迎接这一传统节日。青海传统月饼制作时，将面粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄等，用手摊匀，揉成柱状，团成面团。青海传统月饼出炉后五色俱全，芳香可口。

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为在面皮上涂抹香料。薛蒂 摄

图为在面皮上铺撒葡萄干。薛蒂 摄

图为传统月饼制作过程。薛蒂 摄

图为传统月饼制作完成。薛蒂 摄

图为刚出炉的传统月饼。薛蒂 摄

　　中新网上海9月21日电 (浦帆)记者21日从中国铁路上海局集团有限公司(以下简称“上海局集团”)获悉，近日，长三角铁路国庆黄金周运输方案出台，国庆黄金周运输期间预计发送旅客逾3700万人次，铁路部门在启用图定高峰线的基础上，计划增开多方向旅客列车，努力满足高峰出行需要。

　　上海局集团客运部负责人介绍，今年，中秋、国庆假期叠加，铁路国庆黄金周运输期限自9月27日始，至10月8日止，为期12天；长三角铁路客流最高峰预计出现在10月1日，当天发送旅客将超过370万人次，有望创长三角铁路单日客发量新高。

　　中秋、国庆假期，长三角地区探亲流、旅游流、学生流相互交错，铁路客运市场增势明显。为此，长三角铁路部门进一步挖掘运输潜力，充分运用线路、车辆资源，及时根据客流需求调整列车开行方案，精准实行“一日一图”，通过优化售票组织，加大服务保障力度等措施，最大限度满足旅客出行需求。据统计，今年国庆黄金周运输期间，长三角铁路计划开行旅客列车数较2019年同期多出328对，日均运能较2019年同期增长近三成。

　　第19届杭州亚运会即将开幕，杭州、宁波、绍兴、湖州、金华、温州等主办、协办城市成为假期出游热门方向。从目前的车票预售情况看，中秋、国庆假期8天，上海至南昌、上海至武汉、上海至长沙、上海至郑州、上海至连云港、南京至杭州、杭州至厦门等多个方向车票紧张，旅客出行意愿强烈。

　　为缓解传统热门方向运力紧张情况，长三角铁路计划安排加开上海至兰州、西安、郑州、长沙、福州、南昌、武汉，杭州至郑州、长沙、厦门、新乡等热门方向直通旅客列车37对；增加热门方向旅客座席，进京方向原则上满图或满编组运行；根据客流需求，灵活增开管内旅客列车。(完) 【编辑:唐炜妮】

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